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영양만점 오이의 종류, 오이 선택방법과 오이요리 레시피 어느덧 따스했던 날씨가 순식간에 더워지고 있습니다. 우리에게 이맘때쯤 꼭 생각나는 채소가 있는데요. 네. 맞습니다. 바로 오이입니다. 오이는 단순한 채소가 아닌데요. 그 자체로 다양한 요리법과 레시피가 있으며, 음식이 아닌 피부미용 등 다양한 곳에 활용되고 있는 만능의 채소입니다. 건강한 사람들의 특징을 살펴보면 이 오이를 활용한 식습관은 꼭 빠지지 않는 것 같은데요. 전 세계적으로도 많은 사랑을 받고 다양하게 소비되고 있는 오이에 대해서 오늘 포스팅을 통해 더 많은 정보를 함께 알아보도록 합시다.  오이의 종류와 선택하는 방법?오이는 우리나라에서만 하더라도 여러 종류로 재배되고 있는데요. 대표적인 것은 아무래도 백다다기오이로 유명한 다다기오이, 가시오이, 피클오이 등이 있습니다. 다다기오이는 하얀 부분.. 2024. 5. 17.
길거리쑥 못먹는쑥 구분법? 쑥의 종류와 효능, 봄쑥요리 알아보기 어느덧 완연한 봄이 다가왔습니다. 봄철 하면 떠오르는 대표적인 식물 중에서 쑥은 길거리에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 동시에, 다양한 요리로 활용되기도 하는데요. 그 특유의 향긋함과 풍부한 영양소로 많은 사람들의 사랑을 받고 있기 때문에 오늘은 쑥에 대한 이해 및 여러 요리 활용법에 대해 소개하는 시간을 가져보겠습니다.  길거리에 자라난 쑥 먹어도될까?봄이 되면 우리 길가에서 정말 흔하게 볼 수 있는 풀 중 하나가 바로 쑥이죠. 거리를 걷다 보면 할머니들도 바구니를 들고 길가에 자라난 쑥을 캐는 모습을 종종 발견하실 수 있는데요. 예전 같았으면 사실 상관이 없겠지만 최근엔 대기오염이나 차량의 배기 같은 가스오염에 노출될 위험이 많기 때문에 섭취를 목적으로 캐신다면 각별한 주의가 필요합니다. 이런 위험을 무릅.. 2024. 5. 16.
닭발레시피, 닭발의 이해와 모든 닭발요리 베이스 치트키 우리나라에서는 우리나라 특유의 식문화가 존재합니다. 최근 한류가 전 세계로 퍼져나감에 따라 이러한 한국의 식문화 역시 널리 퍼지고 있는데요. 그중 선풍적 인기를 얻고 있는 음식 중 하나는 바로 닭발입니다. 매콤하고 쫄깃한 식감을 가진 닭발은 그 특유의 풍미와 맛을 통해 많은 사람들에게 손꼽히는 술안주 메뉴로 자리 잡았는데요. 오늘은 닭발에 대한 이야기와 닭발의 레시피에 대해서 이야기해보고자 합니다.  우리나라 닭발음식의 이해닭발은 단백질이 풍부하고 콜라겐이 많아 원기회복과 미용에 좋은데요. 매콤한 맛과 쫄깃함으로 특히 여성층에게 더욱 사랑받고 있는 음식입니다. 또한 닭발은 여러 가지 다양한 요리법으로 변형을 할 수 있기에 닭발구이부터 양념닭발, 국물닭발, 닭발튀김, 무뼈닭발 등으로 다채롭게 즐기실 수 있.. 2024. 5. 14.
봄철 쭈꾸미낚시, 푸른 날씨와 함께 하는 인천의 바다 여행지 어느덧 봄이 성큼 다가왔습니다. 봄내음이 만연하면 낚시 애호가들의 가슴은 두근두근 뛰기 시작하는데요. 특히나 봄철 쭈꾸미는 제철로 유명하여, 연안두부 같은 장소는 낚시철을 즐기려는 사람들로 붐비게 됩니다. 쭈꾸미 낚시는 누가 뭐라 해도 봄철 가장 인기 있는 레저 활동 중 하나로, 당일치기 여행으로도 전혀 손색이 없다 말할 수 있겠습니다.  인천 쭈꾸미 낚시인천은 낚시 애호가들에게 인기가 많은 장소인데요. 수도권에서 가깝기 때문에 여러모로 접근성이 뛰어나고 다양한 낚시 체험을 제공하는 선상낚시 업체들도 많기 때문에 초보분들이라 할지라도 쉽게 도전하고 체험할 수 있는 여건이 갖추어져 있습니다. 연안부두의 선상낚시는 누구나 안전하고 편안하게 쭈꾸미 낚시를 즐길 수 있는 기회를 만들어줍니다.  봄철 쭈꾸미의 매.. 2024. 5. 13.
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