반응형 소화효소1 우리 몸에 좋은 효소, 발효의 마법과도 같은 효능 최근 웰빙의 열풍과 함께 뜨거운 주목을 받고 있는 것이 있죠? 바로 효소입니다. 효소란 생명체의 어떠한 화학반응을 촉진시키는 단백질인데요. 불에 기름을 부으면 더 활활 타오르는 것과 같이 특정 효과를 기대하며 효소를 접합니다. 효소는 우리 일상 속 다양한 형태로 존재하는데요. 기본적으로 먹는 효소가 풍부한 음식부터 건강보조식품, 심지어는 바르는 효소까지 더해져 그야말로 효소의 붐이라고 보실 수 있습니다. 그럼 효소에 대해 더 많이 알아볼까요? 효소와 발효식품발효식품은 오랜 역사를 가지고 있는데요. 특히 우리나라에서는 김치라는 대표적인 전통 음식이 있기 때문에 비교적 효소를 접하기 쉬운 구조를 가지고 있습니다. 이 외에도 요구르트나 치즈 같은 음식들이 여러분들께도 친숙할 것입니다. 이런 식품들은 효소의.. 2024. 5. 3. 이전 1 다음 반응형
