최근 웰빙의 열풍과 함께 뜨거운 주목을 받고 있는 것이 있죠? 바로 효소입니다. 효소란 생명체의 어떠한 화학반응을 촉진시키는 단백질인데요. 불에 기름을 부으면 더 활활 타오르는 것과 같이 특정 효과를 기대하며 효소를 접합니다. 효소는 우리 일상 속 다양한 형태로 존재하는데요. 기본적으로 먹는 효소가 풍부한 음식부터 건강보조식품, 심지어는 바르는 효소까지 더해져 그야말로 효소의 붐이라고 보실 수 있습니다. 그럼 효소에 대해 더 많이 알아볼까요?
효소와 발효식품
발효식품은 오랜 역사를 가지고 있는데요. 특히 우리나라에서는 김치라는 대표적인 전통 음식이 있기 때문에 비교적 효소를 접하기 쉬운 구조를 가지고 있습니다. 이 외에도 요구르트나 치즈 같은 음식들이 여러분들께도 친숙할 것입니다. 이런 식품들은 효소의 작용으로 풍부한 영양분을 얻을 수 있고, 유익한 미생물을 통해 소화가 잘 되고 장 건강을 증진시킬 수 있습니다.
효쇼다이어트
효소 다이어트는 이런 발효식품들의 장점을 활용한 건강한 살뻬기 방법인데요. 기존엔 그냥 터프하게 굶으면서 살을 빼는 방법으로 몸의 건강을 해쳤다면 효소 다이어트는 효소의 섭취를 통해 채네 효소의 활성률을 높이고, 신체 전반적인 대사를 촉진시켜 체중 감량을 돕는 방식으로 적용됩니다. 요즘 흔하게 접할 수 있는 효소액이나 곡물발효효소와 같은 제품들이 인기를 끌고 있죠.
효소화장품
지금까지 효소라고 하면 먹는 걸로만 생각을 했었는데, 최근엔 우리의 편견을 깨버린 효소 제품들이 등장하고 있습니다. 그중 하나가 바로 효소화장품인데요. 효소의 이점을 피부에 직접적으로 전달하여 피부 각질 제거 및 보습에 큰 효과를 준다고 합니다. 발효의 원리를 이용한 기술로 신체에 이로운 기능을 더해주는 것이죠. 정말 신기하지 않나요?
글루텐분해효소와 지방분해효소
글루텐은 보리, 밀 등에 들어있는 불용성 단백질 요소인데요. 녹지 않는다고 해서 불용성 단백질이라 불리며 인간에게 꼭 필요한 주요 영양소를 제공해 주지만, 일부 사람들에겐 체질적으로 맞지 않기 때문에 최근엔 아예 글루텐프리 제품이 따로 나오고 있을 정도입니다. 글루텐분해효소는 이런 글루텐의 분해를 돕는 효소라고 보시면 되겠죠? 지방분해효소도 마찬가지인데요. 본래 지방을 태우기 위해서는 식단을 개선하고 강도 높은 운동을 병행해야 했지만, 지방분해효소를 통해 그러한 노력들을 조금이나마 덜 수 있게 되었습니다.
이렇게 효소는 우리 몸에 많은 도움을 주는데요. 소화 기능이 좋지 않은 노약자부터 미용의 목적을 가지고 있는 사람들까지 남녀노소 누구나 효과를 볼 수 있기 때문에 더더욱 핫한 것 같습니다. 이러한 효소는 현재까지도 끊임없이 연구되고 있으며, 사람들의 건강한 삶을 유지하기 위해 분석과 탐구가 진행되고 있는 분야입니다. 여러분도 효소와 함께 놀라운 변화를 직접 체험해 보시기 바랍니다.