에어프라이어는 우리의 요리를 혁신적으로 바꾸어진 기계입니다. 여러 가지 다양한 요리들을 더 편리하게, 더 맛있게 즐길 수 있게 되었는데요. 이 에어프라이어로 구운 계란이 정말 맛있다는 사실, 여러분들께서는 알고 계셨나요? 그래서 오늘은 간단하고 맛있게 맥반석 계란을 만드는 방법에 대해 황금레시피를 소개해보도록 하겠습니다.
맥반석 계란 만들기 : 준비
계란요리가 맛있기 위해서는 당연하게도 먼저 계란이 맛있어야겠죠? 맛있고 신선한 계란을 준비해서 미리 실온에 꺼내주세요. 왜냐하면 차가운 계란을 바로 에어프라이어를 통해 조리한다면, 내부와 외부의 온도차로 인해 계란이 터질 수가 있기 때문에 미리 실온에 꺼내 온도를 조절해 주시면 되겠습니다.
맥반석 계란 황금레시피 : 계란담기
이제 본격적으로 찜질방계란 만들기를 해보려고 하는데요. 먼저 아까 꺼내두었던 계란을 깨끗하게 씻습니다. 그다음 에어프라이어 바구니에 계란을 조심스럽게 담아줍니다. 이왕이면 계란이 서로 닿지 않는 것이 좋겠지만, 최대한 깨지지 않게 잘 배치해서 계란을 담아줍니다.
에어프라이어 설정 방법
에어프라이어의 핵심은 아무래도 시간과 온도 조절이죠? 구운 계란은 너무 고온으로 설정하는 것보다는 약 120도 정도로 20분 구워주시는 것이 좋습니다. 20분이 지났다면 계란을 한번 뒤집어서 다시 20분을 돌려주시면 맛있는 찜질방계란이 완성됩니다. 뜨거운 계란은 바로 찬물에 헹궈 식혀주시면 되겠습니다.
맥반석계란 맛있게 먹는 방법
이제 계란의 껍질을 제거하고 소금을 찍어두시면 되는데요. 일반 소금에 깨와 후추를 살짝 뿌려주시면 더 풍미 깊은 계란을 맛보실 수 있습니다. 달콤한 식혜 혹은 사이다 같은 음료수, 혹은 시원한 오이 같은 야채들을 함께 곁들이신다면 더더욱 좋겠죠?
오늘은 이렇게 간단하게 계란을 구워 먹을 수 있는 에어프라이어 조리법을 소개해보았는데요. 찜질방 맥반석 계란의 맛을 집에서 즐길 수 있다는 점이 너무나도 매력적인 것 같습니다. 계란을 굽는 방법은 오븐도 있고 화롯불을 이용하는 것도 있지만 역시 에어프라이어가 제일 안전하고 맛있게 요리할 수 있는데요. 오늘의 심플레시피를 통해 편리하게 고단백 영양가가 듬뿍 들어있는 계란을 즐겨보시기 바라겠습니다.